Trésor Caché : Un séjour healthy à Gangwon
Mer, montagne, et le meilleur café du pays : la province de Gangwon est un ancrage mythique pour les Coréens, un paradis pour les marcheurs, et un pionnier de la torréfaction dans un pays qui en est devenu expert en à peine 20 ans. Dépassant l’aura symbolique projetée par sa zone-frontière avec la Corée du Nord, Gangwon recèle des expériences singulières et secrètes. Voici notre sélection subjective d’expériences “healthy” pour le corps et l’esprit dans une province très revitalisante.
Healing
Vous entendrez souvent ce terme en Corée, en anglais dans le texte, principe de santé et de bien-être psychique pour les coréens. Le corps est le siège de notre énergie vitale, qui peut se trouver diminuée par l’impact d’émotions négatives. Des actes positifs, comme la méditation, ou une alimentation saine, permettent de restaurer un bien-être global. Ainsi, les Coréens pourront privilégier aux hôtels un hébergement moins conventionnel, le “Healing Village” : des habitations simples, proche de la nature, et proposant des expériences comme l’hydrothérapie ou la sylvothérapie, la fameuse calinothérapie par les arbres !
C’est en partie ce qui explique le rapport fusionnel des Coréens avec leur nature, plus particulièrement avec leurs montagnes. La randonnée est de loin l’activité de plein-air la plus pratiquée, en toutes saisons, à tous âges. Prendre le métro un week-end à Séoul est la garantie de voir nombre de Coréens soixantenaires et au-delà, équipés de pied en cap, s’échapper pour une journée ou un week-end de randonnée; et leur forme physique va vous surprendre ! Rendez-vous sur les parcours de Gangwon, parmi les plus populaires du pays.
Marcher, dominer les cimes du Parc National de Seoraksan
Gangwon est la province la moins densément peuplée de Corée du Sud, et pour cause : c’est un écrin de nature qui abrite de nombreux parcs nationaux, et des paysages montagneux d’exception, dont la station de ski de Pyeongchang, hôte des Jeux Olympiques d’hiver de 2018.
Parmi eux, le massif de Seoraksan culmine à 1708 mètres, et est l’un des préférés des Sud-Coréens, qui se ruent sur ses pentes chaque week-end.
Pour les habitués du trekking
Le parc de Seoraksan est très vaste et se prête aussi bien à des randos pour débutants que pour les marcheurs plus confirmés qui veulent vraiment se dépenser. Il est possible d’étager un trek de montagne sur deux jours à un rythme raisonnable (environ 20 km). Les flancs du mont Seorak sont un classique intemporel, classés Réserve de biosphère par l’UNESCO; ils abritent de sublimes cascades.
Pour les marcheurs loisir:
Le chemin de la paix Cheorwon-DMZ se fait en trois heures. Ce sentier de randonnée ouvert tout récemment vous permet d’explorer nombre de sites historiques-clés pour le pays, dont les impressionnants vestiges de la guerre de Corée, le très ancien pavillon de Goseokjeong et son magnifique site, et bien entendu l’un des tunnels souterrains construits par la Corée du Nord pour infiltrer le Sud, découvert… en 1975.
Profiter d’une pause café iodée à Anmok Beach
Avec 1,7 tasses par jour en moyenne, les Coréens sont de véritables caféophiles. Quittez la forêt de coffee shops de Séoul pour une upgrade au bord de la mer, à Anmok, une plage de sable blanc longée de pins, où des torréfacteurs indépendants transcendent depuis vingt ans le niveau général du café coréen. A Gangneung, principale ville de la province avec Wonju, la “rue du café” est une occasion unique en son genre de savourer un excellent produit en écoutant le bruit des vagues, le matin pour s’énergiser ou pour se remettre de sa soirée.
Chez Coffee Cupper, à l’origine du mouvement, on trouve une clientèle fidèle de locaux et d’urbains en week-end. Opéré par la même femme entrepreneure, Choi Geum-jeong, le musée du café, légèrement à l’écart de la ville, retrace l’histoire du café en Corée, apporté des plantations de l’île de Jeju jusqu’à Gangneung, où vous pourrez acheter votre propre plant ! Vous pourrez aussi y déguster des arabicas gourmets dans le café du musée, installé au milieu des arbres.
Autre chaîne populaire de torréfaction créée à Gangneung, Terarosa y a implanté il y a plus de 15 ans sa Coffee Factory, enrichie d’un espace musée, lecture et restaurant. Les tous premiers bâtiments jouxtent des éléments contemporains dans ce complexe dominé par la brique très prisé par les visiteurs (prévoir d’y aller en heure creuse !). La marque propose même son “Gangneung Blend”, un mélange aux notes fruitées, acides et sucrées, vendu dans tous les très mignons spots Terarosa de Corée.
En harmonie avec l’art et la nature au Youngwol Y Park
Ce complexe de Land Art est notoirement difficile d’accès. Il a même été labellisé “destination touristique secrète” par le Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. Installé dans les enchevêtrements d’une rivière, il est l’œuvre de l’artiste coréen Choi Ok-young, qui a souhaité revivifier un territoire peu fréquenté. Pourtant quelques instagrammeurs ont déjà trouvé la voie !
Dominé par le rouge, couleur fétiche de Choi Ok-young, à l’image de sa très visuelle et graphique “forêt de bambous”, le parc est une illustration des principes architecturaux coréens et compose une harmonie matérielle et esthétique avec l’écosystème environnant, comme l’installation “Tornade argentée”, “upcyclée” à partir du toit en acier de l’ancien musée de qui a précédé au Parc, et “Jupiter”, œuvre monumentale en bois tressé à l’infini. On se restaure au Café Dal, dans un décor vintage, avec son atelier de torréfaction de cacao.
Faire un Templestay à Woljeongsa (Parc National d’Odaesan)
Situé sur les pentes du Mont Odae, ce temple datant de 643 est issu de la branche traditionaliste du bouddhisme coréen, l’ordre Jogye. Il a connu de nombreuses avaries : détruit pendant la guerre de Corée, il a été entièrement reconstruit. Connu pour sa superbe pagode octogonale qui date de l’ère Goryeo (918-1392), il possède également un musée qui abrite nombre de reliques bouddhistes de la province de Gangwon.
Faire un Templestay -court séjour dans un temple bouddhiste- est une expérience qui peut s’avérer transformative. Pour les voyageurs.ses dans une intention de recentrage, le templestay propose des séjours de durée et d’intensité variable.
A Woljeongsa, vous pourrez rester un ou plusieurs jours, en vous impliquant plus ou moins dans la vie du temple : prières, préparation des repas, éducation au bouddhisme...le curseur va de la relaxation à une réinitialisation plus complète du corps et de l’esprit, qui passera par le sommeil et l‘alimentation.
La Temple Food, préparée selon les croyances bouddhistes, n’utilise ni viande, ni poisson, ni additifs, et très peu d’herbes. Elle est d’une très grande sobriété, observant strictement la saisonnalité et le principe d’utiliser simplement ce que donne la terre. Elle est réputée l’une des plus saines au monde.
Une envie soudaine de tout plaquer pour Gangwon ? On vous comprend. Faîtes-nous signe pour toute question et jetez un œil à notre carnet d’adresses ci-dessous !
Pour aller plus loin
VISITER
Comment et quand y aller :
- En juin et début juillet, pour apprécier la chaleur estivale avant l’arrivée des pluies.
- En automne (septembre-fin octobre)pour les feuillages, et le temps encore relativement clément !
- En hiver si vous êtes un(e) adepte du trekk hivernal.
Depuis Seoul, vous pouvez prendre le bus depuis Seoul Express Bus Terminal jusqu’à Sokcho (2h20, environ 23,000 KRW, soit 18 EUR par trajet et par adulte) ou pour rejoindre Gangneung en bus express (2h50, environ 21,500 KRW, soit 16.50 EUR par trajet et par adulte).
Ou prendre le train grande vitesse KTX depuis la gare de Seoul jusqu’à Gangneung (1h56, environ 27,000 KRW, soit 20 EUR par trajet et par adulte). La ligne dessert egalement Pyeongchang pour rejoindre le temple de Woljeongsa.
Informations non exhaustives, données en date de février 2021. Sujets à changement.
Culture
Youngwol Y Culture Park : Comptez 15,000 KRW (environ 11.50 EUR) pour les adultes pour l'entrée, hors activités et expositions temporaires.
Le musée est ouvert tous les jours sans interruption, de 10h00 à 18h00.
Il comporte 5 parties plus des annexes pour les expos temporaires.
S’y rendre: 1467-9 Songhak-chucheollo, Chucheon-myeon, Youngwol-Gun Gangwon-do
CAFES
Coffee Cupper Cafe (comptez environ 10,000 KRW, 8 EUR par boisson)
S’y rendre: 287-90, Gyeonso-dong, Gangneung-si, Gangwon-do
L’entrée est à 8,000 KRW par adulte.
Les activités (comme le roasting) est à 10,000 KRW par personne (minimum 2 personnes).
Il est ouvert de 10h00 à 19h00 et comporte une partie musée mais également un petit café (of course!) et une partie plantation (au cas ou vous vous voudriez acheter votre propre arbre!).
S’y rendre: 171-19 Choui-ro,Wangsan-myeon, Gangneung-si, Gangwon-do
Terarosa Gangneung :
S’y rendre: 7 Hyeoncheon-gil, Gujeong-myeon, Gangneung
Prendre le bus 101 à la gare routière de Gangneung et s'arrêter au terminus (Haksan, Seolrae-gil)
*Informations sur les tarifs, les prestations et horaires sous réserve de changement*